Autoridades refuerzan controles sanitarios en Semana Santa para garantizar alimentos seguros en Ciénaga
La Secretaría de Salud y la Secretaría de Gobierno del municipio de Ciénaga intensificaron los operativos de inspección y vigilancia durante la Semana Santa, con el objetivo de asegurar que los alimentos ofrecidos a la comunidad cumplan con las normas sanitarias y de calidad.
Las acciones se concentraron en tres frentes principales:
- Inspecciones a pescados y mariscos, productos de mayor consumo en esta temporada.
- Control sanitario en establecimientos de expendio y preparación de alimentos.
- Vigilancia estricta de la cadena de frío, fundamental para evitar riesgos de contaminación.
La jornada de inspección inició en las instalaciones del Mercado Público, donde se verificó el estado de los productos y las condiciones de almacenamiento. Posteriormente, los operativos se extenderán al sector de la Estación Calle 17, así como a coctelerías y restaurantes ubicados en la zona de playa, puntos de alta afluencia de visitantes y residentes durante la Semana Mayor.
Las autoridades recalcaron que estas medidas buscan proteger la salud de la población y garantizar la confianza en los alimentos que se consumen. “Cuidar la salud es compromiso de todos”, señalaron voceros institucionales, al tiempo que invitaron a comerciantes y ciudadanos a colaborar activamente en el cumplimiento de las normas.
Con estas acciones, la administración municipal reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y la prevención de enfermedades de origen hídrico y alimentario, en un periodo donde aumenta significativamente la demanda de productos del mar.
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